Kochen im Naturton „Made in Germany“

Seit 43 Jahren steht der Name Römertopf als Synonym für fettfreies, kalorienarmes und gesundheitsbewusstes Kochen im Westerwälder Naturton. Das Unternehmen bekennt sich in seiner Markenkommunikation zum Standort Deutschland. DIGEST sprach mit Michel Rouland, Vertriebsleiter und Prokurist der Römertopf Keramik GmbH.

DIGEST: Die Marke Römertopf wird stets in Verbindung mit dem Signet „Made in Germany“ kommuniziert. Was macht Sie so stolz auf den Standort?
Michel Rouland: Seit 1967 produzieren wir aus Überzeugung und mit Begeisterung in Deutschland, im schönen Westerwald. Das war zeitweise durchaus eine Herausforderung. Dennoch beantworten wir die Frage, ob sich die Fertigung unserer Bräter in Deutschland lohnt, eindeutig mit: Ja! – eben „Ja zu Deutschland!“, so wie die Initiative „Ja zu Deutschland“ heißt, die deutsche Hersteller in besonderer Weise unterstützt, von der wir 2008 unter anderen zur Firma des Jahres nominiert wurden. Im heutigen Kontext ist und bleibt eine reine Produktion „Made in Germany“ – bei der allgegenwärtigen Warenverfügbarkeit aus Fernost – eine bewusste Entscheidung, die uns zwingt, auch in den kleinsten Dingen immer wieder besser zu werden, stets die Vorteile unseres Standortes wahrzunehmen und auszuschöpfen.

DIGEST: Trotz Ihrer Begeisterung für den schönen Westerwald, wie können Sie gegen Fernost und die Weltfabrik China bestehen?
Michel Rouland: Ganz klar werden unsere Märkte von Importprodukten aus Fernost dominiert. Für uns bedeutet Qualität „Made in Germany“ die Aktivierung aller Standortvorteile: sehr kurze Wege, frachtfreie Belieferung unserer Fachhändler ab 280 Euro Warenwert, aber auch eine gleichbleibende, in jeder Hinsicht durch behördliche Instanzen hierzulande kontrollierte, jederzeit gegebene lebensmittelechte und ergebnissichere Qualität unserer Produkte. Hinzu kommt die Treue zu unserem einzigartigen Werkstoff, dem hochwertigen Westerwälder Ton. Die Verarbeitung und Formgebung hochqualitativer Bräter aus Naturton benötigt ein großes Maß an Technologie, Know-how und Erfahrung sowie ein starkes Qualitätsmanagement, denn Ton verzeiht keine Fehler und schon gar nicht eine auf billig ausgerichtete Produktion.

DIGEST: Eine mutige Strategie in einer Zeit, in der Anbieter alles aus Edelstahl, Glas, Alu- oder Eisenguss aus einer Hand anbieten.
Michel Rouland: Unsere Fokusierung und Spezialisierung haben wir gerade in den letzten drei Jahren als sehr erfolgreich erlebt. In unserem spezialisierten Markt mit großen Tonbrätern sehen wir, dass im absoluten Preiseinstiegsbereich keine Massenmärkte zu erobern sind, was in vielen Branchen eine Fernostbeschaffung zur Folge hat. Römertopf-Bräter sind und bleiben, verglichen mit Metall- oder Glastöpfen, preiswerte Bräter, die wir in einem vernünftigen und tragbaren Preis-/Leistungs-Verhältnis produzieren und anbieten. Im Prinzip haben wir durch hoch gehaltene Premiumpreise eine preislich alles unterschreitende Fernostbeschaffung im großen Stil nie möglich gemacht. Durch diese ausgewogene und bewusste Preisstrategie sind unsere Bräter stets populär, traditionell, generationsverbindend und kultverdächtig.

DIGEST: Römertopf ist eine im Bewusstsein des europäischen Verbrauchers verankerte Marke, da haben Sie es auch leichter.
Michel Rouland: Ja und nein. Denn bei einer so traditionellen Marke erwartet der Konsument zu Recht eine Fertigung in Deutschland, gerade durch unseren typisch deutsch klingenden Markennamen. Hier ist ein engagiertes, über Jahre angelegtes Markenmanagement gefragt. So betrachten wir in unserer Kommunikation das Prädikat „Made in Germany“ wie eine Marke, die wir wie unsere eigene Marke „Römertopf“ weltweit als Botschaft einer typisch deutschen Koch- und Genussweise vermarkten.